K's journey

好想住進去！美國加州Long Beach的彩色小屋

美！（圖取自Shoreline Village粉絲團）

彩色房子讓碼頭生動又活潑。

Shoreline Village的地理位置。

加州的Long Beach是KK在美國落腳的第一站。搜尋景點時意外發現Shoreline Village，一個超適合拍「網美照」的可愛碼頭。

出發去拍照！

Shoreline Village兼具休閒、娛樂、購物和美食。座落在Long Beach的彩虹港(Rainbow Harbor)，做為全家旅遊中繼站、三五好友小聚都OK。最吸引人的莫過於是一棟又一棟的彩色小屋！

喜歡這種悠哉感。

不過我覺得更適合情侶啦！悠悠哉哉和心愛的人漫步岸邊，聞著太平洋的海鹹味，眼前的彩色小屋，就像是魔術師帶來的浪漫驚喜。初來乍到便體驗這種「美式午後」，足矣！這邊還能遠眺世界著名的「瑪麗皇后號(Queen Mary)」。

聽過Ｑueen Mary的鬼故事嗎？嘿嘿～

1936年到1967年穿梭於大西洋，是20世紀中期最大的豪華郵輪，比「鐵達尼號」晚開航22年，但製造年代相近，所以跟「鐵達尼號」長得很像。「瑪麗皇后」歷經第二次世界大戰，被徵召改成運輸軍艦，期間載運超過80萬部隊，還創下一次乘載1萬6千人的世界紀錄。後來被Long Beach買下，改建成旅館，提振當地觀光，但「幽靈船」成了她一輩子抹不掉的標籤！關於「瑪麗皇后」的故事還有好多好多，等下次有機會登船，我再來說吧！

擋不住的彩色魅力～

鏡頭轉到Shoreline Village，女孩們不想飲恨的話，記得相機要充飽電呀！紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫之每一間都好好拍！隨便一個角度，人人都可以晉身網美！

我家到了XDD

有趣的是，這裡滿多印地安元素，有幾家紀念品店可以挖寶。其中一家門口還放有印地安人的雕像，唯美照拍完別忘來搞笑一下！另外，我很喜歡色彩繽紛的美式插畫，在這邊都有看到。

看到了什麼？

超愛這個招牌！

後來上網查了，Shoreline Village還會舉辦一些年度活動，包括狂歡遊行、美國原住民節、海盜節，以及夏天的LIVE音樂表演。難怪商店前有好幾座海盜雕像！

嗨！虎克船長～

近百艘遊艇也成了Shoreline Village的特殊景觀。那天真的有看到幾個家庭在遊艇上烤肉，也有人單純發呆看風景，真是有錢又有閒呀！

有錢人的世界！

沒在這邊吃飯，不知道有哪些美食可以介紹。不過觀光客很多，幾乎每間都有人在排隊。聽滿多網友說這裡的餐廳非常貴，所以大家再斟酌吧！很肯定的是，只是拍照兼逛街的話，待上1～1.5個小時是沒問題的！好，各位掰掰，我繼續當網美去～

Shoreline Village
地址：401-435 Shoreline Village Dr, Long Beach, CA 90802
營業時間：10:00-21:00

半小時吞了雲林斗六的三家肉圓

半小時貨比三家！誰要跟我一起瘋？！

「人人心中都有一顆肉圓。」個人覺得斗六肉圓口味不輸彰化！聽很多網友說，肉圓是他們到斗六的必吃美食。之前剛好有機會到斗六火車站附近的西市場覓食。在吃完第一家肉圓後，職業病就犯了！心想，『那就來寫肉圓大評比好了！』順應著這個邪念，於是，半小時內吃完三家。哈哈～搞得我半年內都不想看到肉圓了！但不得不說，貨比三家後，每一間各有特色，真的沒有哪家很難吃，所以用分數比高低沒太大意義，就讓我單純以當日吃到的感覺跟各位分享吧！

登邑(鄧)肉圓

登邑（鄧）肉圓
雲林縣斗六市興北街88號
07:30-22:00（全年無休）
30元/顆（附湯，自助舀湯）

美味關鍵字：#晶瑩剔透 #有嚼勁

50年老店陪伴許多在地人成長！從路邊攤到現在遍及各地加盟店。可見它的魅力有多大！要先跟店員點想吃的口味，有原味、辣味、蒜味三種，當天我吃原味。

油炸後的皮經低溫油泡呈現半透明狀，吃起來有水晶餃的咬勁，QQ的又不至於軟爛。豬肉內餡不是一整大塊包在裡面，而是分散的，確保每塊都有入味。豬肉塊有加黑胡椒，但我覺得胡椒味道並不明顯，可能是顏色偏深的特調醬料把味道蓋過去了吧！整體表現水準之上。

不知道是不是透中午天氣太熱，三位店員臉臭臭的。離開時剛好跟其中一位對到眼，我先微笑點頭示意後，對方才勉強擠出笑容。這讓注重服務的我，對這間有小小扣分！（不過為了肉圓，有機會還是會再來吃啦！）

吳記肉圓

吳記肉圓
雲林縣斗六市愛國街21巷10號
09:00-19:30（全年無休）
價目表寫每份2顆60元，可單點30元/顆（沒附湯，價錢另計）

美味關鍵字：#後腿肉 #紮實

吳記肉圓離登邑(鄧)肉圓不遠，雖然隱藏在巷子內，但同樣大名鼎鼎，多家媒體採訪過，當天也是人潮最多的一家。

他們的肉圓是先蒸過再油炸，顏色偏白，跟一般外面的相比，吃起來較清爽，不會過油，而且更Q更厚。內餡則是一大塊帶點筋的溫體豬後腿肉，口感相當紮實，再加上10多種天然香料調製，深受許多人愛戴！

不過想喝湯的話要另外點，網友推薦便宜好喝的綜合湯，且建議肉圓要加辣醬會更對味喔！

阿梅肉圓

阿梅肉圓
雲林縣斗六市興北街78號
08:00-21:00
25元/顆（附湯）

美味關鍵字：#胡椒重 #古早味

其實阿梅肉圓不在原本的覓食名單裡，是在拍登邑(鄧)肉圓外觀時發現的，就在隔壁！網路聲量不如前兩家高，但阿梅曾接受過陳美鳳的採訪啦！也是一間50年老店。實際吃過後，放心，不是地雷！

雖然店面小，環境沒前兩家乾淨。但老實說阿梅肉圓最令我印象深刻，一塊塊瘦肉摻有胡椒，香氣特別重，筍子也比前兩家來得脆。
這間比較像印象中的肉圓，吃起來偏油，醬油味重，但這就是古早味呀！而且一顆25元是三家中最便宜的。

阿姨很可愛也很熱情，吃到一半時，突然跟我說要去上廁所，要我慢慢吃，不用急，於是整個攤子就交給我一個陌生人。阿姨回來後，我也差不多吃完了，沒有特別交談，但她始終面帶笑容，讓我感受到菜市場的人情味。

可愛大方的阿姨

三家肉圓各有擁護者，我都滿喜歡的，不敢亂排名（個人卒仔怕被粉絲圍剿），下次到雲林斗六，各位不妨和我一樣，一次嚐三家吧！（保證很撐）

《舊金山景點》人間天堂走一回！奇妙的聖瑪利亞大教堂

好美！神聖的十字架。

『那裡不像教堂，但又說不出哪裡怪。』抵達「聖瑪利亞大教堂」前，導遊下了這樣的註解，誘發我的好奇心。而且出自華裔建築大師貝律銘之手，是加州三大教堂之一。就算不是天主教或基督徒，也沒有seafood信仰，還是要來朝聖一下！

奇特的外觀！（圖片取自網路）

近看上頭有十字架。

門上是龍的雕刻嗎？

門外有耶穌、天使、世人雕刻。

這真的是教堂嗎？擁有混凝土外觀，前衛的設計，相當現代化！若沒人特別介紹，很有可能會被誤認是某個美術館吧！

內部寬闊無樑柱。

金線吊燈。

教堂內部沒有樑柱，空間完全以三角板塊構成，唯有一盞玻璃吊燈。板塊交接處嵌入窄長的彩色玻璃，相連之處便是一座金色十字架。日光穿透進來，宛如來自天堂的光暈。從空中俯瞰就是巨大的十字架！

google衛星圖。

最吸引我的畫面，耶穌剪影。

教堂內部有各式畫像。

教堂裡面有各式畫像，供信徒禮拜。周圍則是落地窗，可望外觀賞舊金山市區風光。

十字架上的耶穌。

附近還有個紅色教堂。

遠眺舊金山市政廳。

延伸閱讀：舊金山市政廳的粉紅泡泡！

在現代工程技術輔助下，聖瑪利亞大教堂完美融合傳統的天主教信仰，其平衡而簡潔的設計，使天堂和人間變得和諧統一。

主祭台。

虔誠的天主教徒。

美國境內最大的管風琴。

雖然不懂建築，但大師的經典之作有股魔力，原本浮動的心漸漸平靜下來。可惜內部禁止錄影，沒辦法用一張照片完整呈現教堂的莊嚴氣勢。它的奇妙之處也無法用言語比喻，真的要來現場感受呀！

廣場上奇特的花紋。

地址：1111 Gough St., San Francisco, CA 94109
費用：自由樂捐
官網：http://www.stmarycathedralsf.org/

就這樣在溪口柴林腳迷路下去吧！

可愛的售票亭塗鴉。

那天，我在「柴林腳」迷路了。結束開元殿的採訪後，臨時決定在附近多留一會兒。就這樣騎著摩托車，右轉、直走、左拐、迴轉…這是我30年來第一次這麼認真「逛」柴林，也是難得一次的「無目的輕旅行」。

看見白馬就知道柴林腳到了。

「柴林腳」位於嘉義縣溪口鄉的西南面，其地名由來難以查考，據老一輩口述，早期這邊種植田菁，一種草本植物，其枝體可作為柴火之用。某天居民中午在田菁下乘涼，日籍警員上前盤問，因雙方語言不通，居民以台語回答「田菁下」，後來日本人即以「柴林腳」稱呼。是「柴林村」和「林腳村」兩個村落的統稱。

柴林腳是兩村莊的統稱。

溪口大地標。

巨大的鄭成功神像，是這裡的地標。也是許多人對柴林腳的第一印象。
延伸閱讀：我在鄭成功的身體裡！

我和小紅的探險之旅。

繞啊繞，早已迷失方向，心中卻有種恬靜感，總覺得會遇見什麼「驚喜」。收起Google地圖，就這樣迷路下去吧！

安靜的村落。

開元殿附近的雜貨店。

不過在鄉下地方拿相機是一件很奇怪的事情，還是有人會探頭出來看我在幹嘛。習慣就好啦！畢竟不是觀光景點，所以還是不要太招搖，打擾到居民喔！倒是某戶人家養的小狗，當摩托車一經過就開始大聲吠叫，嚇死我了啦！

這裡古厝很多。

守望。

這裡的房子大多為三合院，外牆還保留守望相助的標誌，有住戶直接把內衣褲晾在外面，別覺得訝異，這就是鄉下日常啦！

趁天氣好的時候晾衣服！

柴林腳居民以務農為主。路邊有不少台廢棄的耕作機，應該沒人在管了。雖然髒髒舊舊的，但在我眼裡，功臣身退的它們靜靜佇立在路旁，構成一幅美麗和諧的農村畫。

廢棄也是一種美。

功臣身退的無名英雄。

柴林腳新天地～溫馨補給站。

這裡時常舉辦活動。

穿梭巷弄間，來到了「溫馨補給站」。這裡是《柴林腳教育基金會》執行長王崑成先生與眾親友合力修復的90年祖厝三合院。提供老人照護、食堂等服務，還會定期舉辦槌球、丟沙包等養生保健課程。不僅讓老人家得以溫飽，社區也因此活絡起來。

牆上有古厝翻修紀錄。

牆上紀錄著老宅翻新的過程，今年更拔得頭籌榮獲「遠東建築」網路人氣獎。我很喜歡這邊的浮雕牆面，畫出溪口農村景色。

王家祖厝。

畫出農村景色。

浮雕牆面真可愛。

我最喜歡這兩個稻草人。

處處有驚喜。

遇見廟宇牌樓。

騎著騎著看到「鎮亨宮」的牌樓，沿著防汛專用道斜坡來到堤岸，看見有個阿伯在樹下乘涼。不好意思打擾他的午後悠閒時光，拍2張照片後便速速離開。

阿伯很愜意。

7年前縣政府推動「田園城市」計畫，將柴林腳作為社區改造第一站，所以村莊各處出現了許多彩繪牆面和裝置藝術，為寂靜的鄉下增添童趣感。

隨機遇見的彩繪牆。

顏色褪色許多。

幾年前我曾來過一次，但和當時印象相比，牆面褪色許多。尤其是粉紅水管小屋感覺有點寂寞，彷彿在訴說著人事已非的感嘆。

粉紅小屋有點寂寞。

礙於時間有限，要趕著回家吃飯，幸好不靠譜的方向感，最後還是有讓我平安到家。其實柴林腳還有很多隱藏版的卡通彩繪牆，不在我這次的迷路地圖中。就讓我留點想像空間，等大家自己來發現吧！

柴林腳歡迎您。

舊金山市政廳有好多粉紅泡泡！叫公務員怎麼上班啦？

氣派大方的舊金山市政廳。

兩個西裝筆挺的男人，在舊金山市政廳前相擁入鏡。這天，他們完成人生大事，更讓初來乍到的我，在經過彩虹旗飄揚的卡斯楚區(Castro)後，真切感受到舊金山向世人喊出的「自由」、「愛」、「包容」絕非口號。

一對同志新人正在拍婚紗照。

新娘脫下安全帽前與閨蜜合影。

市政廳前是寬闊的廣場，有戲沙區和特殊造型的遊樂設施。一群人坐在草地上玩牌、看書、睡覺，彷彿與世隔絕，過著他們的小日子。

寬闊的廣場。

草地上的人們。

我很喜歡這裡的感覺，有別於舊金山其他地方蜿蜒陡峭的街道，這一帶馬路寬敞筆直，井然有序，附近有舊金山總圖書館和亞洲藝術博物館，其新古典建築風格與市政廳相呼應，讓整個市政中心看起來格外協調優美。

舊金山總圖書館。

亞洲藝術博物館。

法國贈予市府的禮物。

說到市政廳的過去，就不得不先提起1906年，芮氏規模8.3的舊金山大地震。當時城市排水系統嚴重破損，並因火爐傾倒引發三天三夜的大火，使得舊金山市區幾近全毀。後來市政廳規劃重建，於1915年完成。在建築結構上也特別強調防震。

1906年飽受地震摧殘的舊市政廳。(照片取自網路)

世界第五大穹頂。

至今，歷經百年風霜的市政廳依舊金碧輝煌，據說外觀是仿造梵諦岡聖彼得大教堂而建的。鑲有金箔的圓型穹頂，則模仿巴黎榮軍院，是世界第五大穹頂，比美國國會大廈還高出42英尺。難怪柯P去年(2016)參訪時會讚嘆「國力雄厚」！

鍍金的大門。

走進市政廳內部，讓人有如置身歐洲王室宮殿的錯覺。氣派莊重，精雕細琢。挑高的樓梯彷彿隨時要上演童話故事情節：公主出席宮廷舞會，沿著樓梯拾步而下，讓等待的王子看得忘神。

王子宮主要出現了嗎？

精緻雕刻和鍍金欄杆。

古典的燈飾。

記得抬頭看看天花板！

現實世界中，這裡確實也被公認是全美國最美麗的建築之一，吸引不少新人前來公證結婚或拍攝婚紗照。知名國際女星瑪麗蓮夢露也曾與第二任老公在此登記結婚。當天很幸運，看見三對拍婚紗照的新人，白色婚紗在古典建築襯托下更顯得簡約。而小倆口的一舉一動，自然成了觀光客鏡頭下的焦點。很好奇，公務員在這麼浪漫的地方（觀光景點）上班是什麼感覺？

幸福的新人～

當天議事廳剛好舉行會議，遊客可進入參觀。不清楚有什麼大新聞，只見SNG車都來了，雖然本身從事媒體業，當看見國外記者現場連線報導，還是忍不住多喵幾眼。

前市長的雕像。

市長辦公室與安靜的走廊。

來到二樓，市長辦公室前有兩尊雕像，分別是1978年，在辦公室遭槍擊殺害的市長George Mascone和後來繼任，第一位也是至今唯一的女市長Dianne Feinstein。

同運領袖Harvey Bernard Milk (照片取自網路)

特別要提的是，當年遇害的還有Harvey Bernard Milk委員，他是美國政壇中第一位公開同性戀身份的人，積極爭取同性戀權益，遊說政府成立防歧視同性戀者法案，力抗當時盲目仇視同性戀的風氣。早在踏入政壇前便活躍於同志運動，並有「卡斯楚街市長」的暱稱。當初就是他請藝術家Gilbert Baker設計代表同志運動的符號，「彩虹旗」因此而生。雖然一場暗殺結束了Harvey僅48年的短暫人生，他卻改寫了歷史，更改寫很多人的一生，在美國人心中是個傳奇，更是同志們的精神領袖。

卡斯楚區隨處可見彩虹旗。

『不好意思！我們前面在做婚紗拍攝，可以請妳等候幾分鐘嗎？』一名老外，看起來是新郎的朋友，阻擋我下樓，我點頭示意，靜候他們完成拍攝。只是周圍實在太多粉紅泡泡了，真叫人寂寞難耐！

金獅子。

舊金山市政廳 San Francisco City Hall

開放時間：週一～週五08:00-20:00

免費導覽時間：10:00、12:00、14:00

週六、週日、國定假日不對外開放

喝純煉滴雞精變美就算了，還可以長知識！

很開心認識了滴雞精優良廠商。

相信很多朋友對「滴雞精」不陌生，但應該也滿多人想進一步了解它。味道如何？營養價值高嗎？誰可以喝？有推薦的牌子嗎？前陣子動不動就覺得很疲倦，下班回到家滑手機睡著是常態。不誇張，連我都驚呆了！難道是30歲初老症犯了嗎？

喝吧！

我很相信食療保健，算是「外食族界的養生人」吧！任何吃的、喝的，像是膠原蛋白錠、紅豆水、中將湯、白木耳飲等，只要對身體有益，我都會嘗試。當然，這幾年很紅的「滴雞精」也一直在觀察名單裡，但對它不熟悉，坊間太多品牌不知道怎麼選，也覺得價格好貴，所以遲遲沒有下單。直到「純煉滴雞精」的出現，宛如老天聽到我的呼喚，哈！趁這次合作機會，搞懂滴雞精的基本知識！也查了許多「純煉」相關資料（來路不明的我也不敢喝啦！）如果你跟我一樣也愛喝雞湯卻沒時間下廚，有意願了解專為我們這種人發明的滴雞精，那就繼續看下去吧～

一盒10包入，小巧包裝。

專業的事交給專業團隊
滴雞精是老一輩流傳下來的智慧，多半是要照顧病人或孕婦，但每次需花上七八個小時蒸煮，相當費時。現在，透過先進的技術，高溫方式萃取整隻雞的精華，去除油脂和殘渣，小小一碗卻有高營養價值。專業的事交給專業團隊去做，品質更有保障。我們也不用把自己搞那麼累啦！
誰才能喝滴雞精？
首先，先清楚喝滴雞精的目的。是因為要補充「胺基酸」，人體最不能缺少的營養素。生命必需的胺基酸需要從飲食中攝取，有了足夠的胺基酸，細胞就充滿活性和自癒力，不容易生病。所以正值青春少男少女、孕媽媽、術後恢復的病人、外食族、到想調整體質、補充體力的人都可以喝，當作日常保養。特別要注意的是，兩歲以下的孩童，因身體機能發育不完全，建議先請教業者。
滴雞精的傷腎傳說？
滴雞精屬於保健食品，長期且固定時間喝才有更好的效果，但一天不能過量。至於傷腎一說，是因為攝取過量的普林，造成高血壓產生，引發腎臟病變。一般吃的食物都會攝取到，所以主餐之外的食品，要挑選「低普林」才不會增加腎臟負擔。但有高血壓、痛風、腎相關疾病的朋友記得先問醫師喔！

背後包裝說明。

100%無用藥的爽健雞
「純煉滴雞精」和一般業者不同，他們不養雞而是與業界推崇的供應商合作，扮演替消費者把關的角色。用的是生長在南投埔里恆溫養場的「爽健雞」。它的胺基酸含量高於衛福部資料中豬、雞、牛、鮭魚4者者的總和。養殖過程中不打抗生素，「完全不用藥」。如果遇有雞隻生病就將牠隔離照顧，自我康復。（一般雞場是停藥作業後，才讓「動物用藥零檢出」）
「純煉滴雞精」合作的代工廠在台中，是一家堅持不使用防腐劑，零食安事件的食品工廠，雖然不能和大型食品廠相論，但30年來獲得多項認證。純煉滴雞精也通過SGS檢驗「無微生物」、「無重金屬」及「低普林」。
冷凍？還是常溫包裝？
許多市售滴雞精會需要冷凍，但「冷凍殺菌」只是迷思，最多做到「抑菌」。純煉使用常溫包裝，經120度高溫程序徹底達到殺菌目的。常溫包裝在使用上也比較方便呀！
這樣喝才對
包括隔水加熱、隔水浸泡、電鍋或微波加熱。建議早上起床後，空腹前先喝100公克開水潤喉，再飲用。或每天找固定時間喝，培養身體定時吸收滴雞精的默契。

茶壺好好用。

試喝期間我剛好上早班，所以都是先到公司，吃早餐前喝。直接把一包塞茶壺裡，加熱水後大約等5分鐘就可以喝啦！很方便！小小一包就算之後帶出國也不會佔空間！

為了比較口感，我喝了不同品牌，也揪同事們一起試喝，避免感想太主觀。有的腥味超可怕、有的很烏骨雞還不錯喝啦、有的在老母雞熬煮過程中加排骨增加風味、有的完全沒有雞香味，說不上來的化學味。但「爽健雞」是吃玉米、大豆等植物飼料長大的，做成滴雞精後，喝起來有淡淡干貝甜味。因為全程不加水的關係，留下滿滿膠質。

小小一杯，補充每日營養。

至於喝完的效果？說體力馬上變好太誇張，如果那麼神，那應該是毒藥了(笑)。但確實這幾天心情都很愉悅，精神比較集中。後期剛好碰到MC來訪，本來就很「青春」的我，額頭還是不爭氣長痘了。和純煉團隊確認後，建議等經期結束後再喝喔！

補充：朋友喝過其他牌子有長痘痘，除了本身體質可能較燥熱外，也有很大原因是有些廠商會添加中藥材強化口感，導致本身就容易冒痘的人會口乾舌燥。

希望我的分享對你們有幫助～

純煉是新品牌，但團隊已有30年食品經驗，並定期捐助公益團體，讓大家保養自己的同時也做善事！保證「100%純煉」，價格比大家都熟悉的大牌親民太多了！
當然，滴雞精只能算保養品，平常還是要均衡飲食、正常作息和運動，才能讓保健食品更加分喔！

純煉滴雞精

訂購網址：http://www.privatecuisine.tw/

小良絆涼麵，夏天就是要吃涼麵啊！

2018.12.22更新：小良絆目前已停止餐車販售活動，在台北大同區開設店面囉！而且因應冬季還推出「熱麵」。當天我吃了又香又麻的「椒香赤辣麵」，真的好好吃呀～

地址：台北市大同區赤峰街81號

三輪餐車穿梭街頭。(照片/小良絆提供)

某日中午和同事正煩惱吃什麼的時候，在路邊看見一台由腳踏車改裝的小攤車和穿著圍裙的情侶檔。全身上下飄著文青味的Nick和郭郭，親切地為我們介紹「小良絆-涼面」。

意外發現的美味！

與客人保持良好互動，成為彼此的羈絆，是「小良絆」的期許。今年六月以三輪餐車之姿正式出道，中午不定期出沒在內湖科學園區、西華飯店週邊、信義區、敦南誠品等地，雖然開業才短短一個多月，已擄獲附近上班族的心，每日涼麵數量有限，不少人就怕搶不到，直接用Line預訂！而接下來也有很大的機會可以在假日創意市集吃到「小良絆」喔！

在假日市集正式認識這對可愛的小情侶。

有天愛吃涼麵的Nick抱怨為什麼台灣涼麵永遠都一個樣？被朋友反嗆：『那你做啊！』Nick時常與創業圈朋友分享新點子，但個性多慮的他遲遲沒有執行，在大家的鼓勵下，這次終於決定自己當頭家。這樣的改變，也影響了女朋友郭郭，離職後，兩人攜手踏上創業之路。

籌備一年多終於上路。(照片/小良絆提供)

說到年輕人創業，不外乎是開咖啡廳、賣鬆餅。Nick反思，『國外的文化一直進來，那台灣美食能出去嗎？』於是，有了「小良絆」。

費盡心力終於找到良心麵條廠商。(照片/小良絆提供)

夏天就是要吃涼麵啊！特別要強調他們的麵條採古早製麵法，以100%麵粉製成，與一般油麵不同，沒有加鹼、防腐劑等非天然食材，所以麵體在冷藏後，吃起來會稍微偏硬。

不嗜辣的我也能接受的好味道。(照片/小良絆提供)

香氣十足的胡麻口味。(照片/小良絆提供)

目前有「日式辣油」和「綜合胡麻」兩種口味。除了必備的小黃瓜、胡蘿蔔絲，還有低溫烹調的雞胸肉和溏心蛋，淋上特製醬汁，清爽不油膩，簡單的一餐讓上班族補充到滿滿的營養！

市集限定版-養生健康飲品好解渴。

注重養生的Nick和郭郭，還研發了各種健康茶品，當天KK喝到「清肝明目」的決明子茶，有著大麥仁的香氣、甜菊葉的微甜。「小良絆」的餐點，如同兩人給我的印象，清新自然，但內心其實住著老靈魂，沈穩、注重細節。

老闆！再來一碗！

中午賣完就回到工作室備料，空檔之餘，Nick校長兼撞鐘，設計「小良絆」文宣。隔天一早繼續忙碌，幾乎沒有休息時間。草創之初相當辛苦，兩人卻忙得開心，Nick笑說現在連剝蛋都覺得很療癒，當作在休息。

被小良絆給激勵到了！加油！

憶起開業後的第一個禮拜，有位客人吃完後向他們反應麵體糊掉，後來發現是因為火侯沒控制好，煮過熟了。秉持良心及品牌經營思維，兩人決定上網霸氣公告，讓當日對涼麵不滿意的客人免費兌換。郭郭說，『得到客人的寶貴意見很有成就感。』這是以前在職場上找不到的快樂，更讓他們懂得「重質不重量」的道理。即便現在大環境讓年輕人看不見未來，但還是有人很努力、很勇敢，跳脫原有的舒適圈，正在用自己的力量改變生活。兩位不到30歲的小情侶，不畏烈日高溫，載著他們的創意心血穿梭街頭。「小良絆」賣的不只是涼麵，更傳遞了一股新台灣味。

小良絆-涼面

帶媽媽去旅行！當「串珠達人」遇上「串珠魔王」

今天是一日小朋友！

屏東縣九如鄉，非觀光區，卻有一間大人小孩都會驚呼的「手作天堂」。我看見她眼神專注、嘴角上揚，就像個孩子一樣蹲在展示櫃前，內心小宇宙大爆發。她是我的母親，串珠愛好者。不！應該用「狂熱份子」來形容才貼切。

姐妹們狂自拍！（完全不理媽媽）

可愛的Snoopy和查理布朗！

一來到「巧堂串珠館」，超大型玩偶串珠完全吸引我們的目光！海綿寶寶、OPEN醬、史努比、航海王，還有熊大兔兔。以媽媽專業角度推估，如果由她來做，至少也要不眠不休半個月才能完成。（實際上老師一天只做3-4個小時，平均每個製作時間長達一個多月。）

大型串珠娃娃為巧堂的特色。

最新的打卡景點。（圖／巧堂串珠館提供）

喬巴帽很重的！

店內大大小小的作品，完全出自白豐鳴老師，一個大男人之手，原來平常和媽媽聯繫的老闆娘只負責店面經營，這讓媽媽很驚訝！畢竟串珠需要相當大的細心和耐心！很少有男生願意投入呀！

滿滿的拼豆吊飾可直接購買。

小丸子上課囉！

雖然家裡都有這些，但來這邊特別感動。

誰想把他們帶回家呢？

20幾年前，白老師自中國造船公司（台灣國際造船的前身）退休。從小就愛手作的他，在興趣驅使下，於高雄鳳山開了手藝行，專賣毛線、手作材料包。經營到第6年，深感傳統手藝將走向沒落。當時剛好串珠大流行，白老師搶得批發先機，並投入研發設計，市面上流通的串珠走線圖大多出自巧堂。

巧堂從串珠批發轉型，進而找到轉機。

白豐鳴老師的著作。

15年前，媽媽接觸到串珠，從此創作魂不停燃燒，至今已累積超過上千件作品。而白豐鳴老師正是媽媽的啟蒙老師。通常串珠材料包內會附一張表格，告訴手作者每個步驟，只要看懂表格解析，初學者也能上手。但白老師說，要學會看「串珠走線圖」，才算是真正的行家。

媽媽與白豐鳴老師的初次見面。

媽媽是屬於「激不得」的個性，後來還真的讓她摸索出「看圖串珠」的技能，久了甚至練就「靈感來了」真功夫，只要看一張照片，她就能串出來！中間歷經無數次失敗經驗和無限的創造力，這也是常常有網友要問作法、買表格，媽媽都會拒絕的原因！（女兒甘拜下風，自願當粉絲團小編）

媽媽的作品。

這些年媽媽向「巧堂」買材料包、討論串珠，白老師也是不吝嗇教學，但雙方從沒見過面。很久以前就聽媽媽提起屏東有大型串珠玩偶，前陣子剛好天時地利人和，終於有機會朝聖！妹妹說『幹嘛來看家裡有的東西？』是啊！雖然冷門，卻是媽媽期待已久的旅程。

大人小孩一起體驗手作樂趣。

白老師的太太強調，求新求變，勇敢向前才能化危機為轉機。2012年舉家搬到屏東九如鄉，以串珠專營店之姿重新出發，結合手作教室、義大利麵餐廳和庭園下午茶館，客群變多也變廣了，不少要去墾丁玩的小家庭會將這邊當作休憩站，小朋友體驗DIY，大人在外面喝下午茶。看著客人透過手作得到成就感，白老師一家人也從中獲得快樂。

老闆娘正在指導小朋友。

加油！快完成了！

『去做吧！』當初老闆娘簡單的一句話，成了白老師最強而有力的後盾。『那時候我出門上班，他坐在門口打毛線。』回首來時路，即使被揶揄「興趣不能當飯吃」也絲毫不後悔。「巧堂」還在茁壯，一珠一線，編織著美麗純淨的生活藍圖。

小孩最愛的腳踏車。（圖／巧堂串珠館提供）

鞦韆少女。

興趣結合工作，找到最佳生活方式，進而帶動地方觀光，眼前的這一切得來不易。從屏東回來後，媽媽竟開始做「沙發」，大概也被白老師一家人的堅持所感動吧！如果哪天我家變成「打卡景點」，會再通知大家XDD但在此之前，去屏東吧！

巧堂裡面還有義大利麵餐廳和蘑菇咖啡館喔！

於餐廳消費可免費參觀Hello Kitty蒐藏館。

巧堂串珠館
※地址：屏東縣九如鄉東寧村東寧路9號
※營業時間：每週三~日（週一~二公休）
串珠館10:30-19:00
義大利麵餐廳11:30-14:00／17:00-19:00
9號蘑菇庭園咖啡館14:00-17:00
※電話：(08)7393591

皮卡丘在這裡等大家來！

勾起學生時代回憶的鳳儀書院

亂入曹公出巡隊伍中。

清嘉慶19年(1814)，鳳儀書院首開大門，剛完成私塾教育，初出茅廬的青少年來到此地，準備參加童試；另外也有已經通過童試，準備考鄉試的秀才。

考生期盼平步青雲

民國103年(2014)，書院重啟門扉，雖不見秀才，卻見不少莘莘學子穿越時空，體驗一趟歷史巡禮。203歲的鳳儀書院，不但承載古代書生「金榜題名」的理想，更勾起遊客們學生時代的無暇回憶。

硬要拉陌生大叔入鏡XDD

簡約的建築風格。

台灣書院從雍正、乾隆之後迅速成長，而鳳儀書院是台灣現存年代最早，也是規模最大的書院。修復後呈現原有風貌，復古的Q版人偶添加童趣感，即使頂著大太陽，也讓我這個觀光客拍下許多照片！

OS：有必要這麼激動嗎？

OS：太陽的后羿～

OS：別咬我的手啊！

OS：我是正港的男子漢！

其中最好玩的地方就是「講堂」，以前學生們的教室。為拍攝上課示意圖，還搭訕了穿著學士服的同學們，快門按下的瞬間，大家都穿越了！

同學們上課認真點呀！

對老師大不敬！

　好姊妹就是好學生代表啊！

鳳儀書院為在高雄鳳山區鳳明街城隍廟東側，清嘉慶19年，由知縣吳性誠倡議，當地仕紳捐資，候選訓導歲貢生張廷欽負責興建，於道光3年(1823)落成。書院除了教學，還有義學、童試考場、文昌祠、曹公祠、義倉、敬字亭等多種功能。

他真的好像古代人XDD

光緒17年(1891)，舉人盧德祥重修，是唯一文獻記載的重修紀錄。日治時期，台灣總督府推廣新式教育，書院因而沒落，先後曾做為台南衛戍病院鳳山分院（軍醫院）、養蠶所和鳳山郡役所（派出所）宿舍。

心誠則靈。

二次大戰後，書院產權歸屬教育部學產基金，土地出租給民眾居住。1985年內政部指定為第三級古蹟。（民國2011年，高雄縣市合併改為市定古蹟。）直到民國2009年開始進行整體修復工程，至2014年初完工。書院裡有「文昌祠」，文化局於2014年特赴台南孔廟文昌祠進行分香儀式，期以傳承全台首學文化脈絡。

喜歡這個視角，安靜的感覺。

各時期居家擺飾展示間。

原本樑上的柱子。

鳳儀書院是個寓教於樂的地方，「文昌祠」左右兩旁分別有不同的展示間，透過古文物及有趣的互動遊戲，讓大家可以很清楚認識鳳山歷史、書院重建過程、科舉制度。看著複雜的科舉流程，真慶幸自己不是那個年代的人！

要當上狀元真不容易。

作文評語：活潑

給皇帝看的小金榜

巴黎塞納河左岸的「莎士比亞書店」牆上寫著一句話：“Be not inhospitable to strangers, lest they be angels in disguise."（不要冷漠對待陌生人，他們可能是天使的化身。）在異地與陌生人的短暫交流，是旅途中最有趣的事情之一。謝謝在鳳儀書院幫忙入鏡的陌生人，這天不僅看見高雄人的可愛，彷彿也感受到清代秀才們戰戰兢兢的心情。

請叫我正五品官。

鳳儀書院

營業時間：週二至週五 10:30-17:30 (17:00停止售票)／週六、週日及國定假日10:30-18:30 (18:00停止售票）

地址：高雄市鳳山區鳳崗里鳳明街62號

售票資訊：

票價資訊。(圖/取自官網)

台北避暑勝地！原來「最美風景」在這裡

到軍艦岩避暑！

『請問您們也要去軍艦岩嗎？』一句主動提問，為此趟爬山之旅揭開有趣序幕。雖然一個人有點孤單卻不寂寞，因為沿途有一群友善的山友作伴。

與北投山岳會同行。

這群可愛的大哥大姊來自北投山岳會，幾乎每週都有登山活動。知道我想看軍艦岩本尊，特地帶我走了芬多精很多、曬不到太陽、一般觀光客不會走的「避暑祕徑」。（文末有登山路線介紹）

夏天就往山裡去！

軍艦岩位於石牌榮總正北方山區，海拔不到200公尺，為大屯山系的著名山嶺，因嶺上突出巨石長得像一艘艦艇，故得名軍艦岩。兩千多萬年前古老地層，經過海水長期沖刷沉積後成為雪白的沙粒，歲月累積加上膠結作用，形成厚實堅硬的砂岩，最後因造山運動隆起。穿梭步道間，看著奇特的地質景觀有一種「大自然真奇妙」的感動。這是一條看起來平凡卻很不平凡的「休閒型」步道，對平時沒在運動的人來說，軍艦岩可視為「入門款」，相信我，真的爬得很輕鬆。

岩層含大量礦物質，經風化成美麗紋路。

中醫文獻提到：「樹老根先竭，人老腳先衰。」爬山正是一項可以訓練雙腿肌耐力的運動，而且強化心肺功能，延緩衰老。看看北投山岳會這幾位年紀加起來超過300歲的大哥大姊，我終於理解為什麼有人會說，『常爬山的人看起來更年輕！』期許20年後也能像他們一樣有著健康體魄，但我更相信，旅行要趁早，如同我的座右銘，「要趁雙腳還能走的時候，把世界看一看！」

辛苦了！勇健的雙腳！

夏天就往山裡去吧！暢銷作家鈴木美紀在《女生愛爬山。一個人也很享受！》書中提到，『如果沒有獨自登山，有些東西妳就看不見，有些事物妳也感受不到。』

一個人來這記得戴墨鏡！

這次經驗告訴我，爬山最棒的地方不是欣賞風景，而是一路上遇到形形色色的人。大家擦肩而過，互道早安，一聲招呼換一抹微笑。走累了，北投山岳會的大姊拿出水果、零嘴與夥伴們分享，笑說跟他們團爬山永遠瘦不下來。還有「花草達人」沿途考植物名稱，為我們上起自然課。而一行人體力水平有所差異，當有人感到疲憊，速度變緩，會主動讓道給其他夥伴，但總有人會繞到最尾端，自願擔任守護者的角色。

張大哥(前者)化身花草達人，沿路出考題。

某位山友栽種的白鶴芋，我卻誤認成海芋。

北投山岳會的點心時間。

30分鐘後，終於看見傳說中的軍艦岩，攻頂的滋味真的好棒！360度無死角的視野，將台北盆地和環山景觀盡收眼底。有網友分享，在這邊看夕照與夜景更是一大享受！

攻頂啦！

房子好像積木喔！

遠眺觀音山，右邊是威靈頓社區。

人人都來拍IG照。

看起來很危險！！！

登上軍艦岩，我又遇到另一群正在自拍的年輕朋友，瞧他們拍得辛苦，主動向前幫他們合影。因此，有了和他們交流聊天的短暫時光，一起讚嘆眼前美景。我想，三五好友結伴同行樂趣大於一個人旅行，那一個個熱情笑容，才是山上最吸睛的風景。很多人說台北人很冷漠，我倒覺得平時大家只是太有危機意識，習慣武裝自己罷了。至少在山上，只要願意釋出善意，便可感受到人與人之間少了距離，多了信任。